越南火锅新富郡
相逢香草叶鸡肉锅｜陈光基路店
店名原文Lẩu Gà Lá É Tao Ngộ – Trần Quang Cơ
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 香草叶鸡肉锅
Tao Ngộ 主打以 lá é 香草叶搭配鸡肉的越式鸡锅。店家介绍以鸡骨熬制汤底，锅物搭配切块鸡肉、蚝菇、竹笋和粗米线；香草叶带出它与一般鸡汤锅不同的香气。喜欢更丰富配料，可查看豆腐皮、菇类与鸡蛋等加点。
- 位置说明
- 胡志明市新富地区，富盛坊，陈光基路 79a 号。道路原文为 Trần Quang Cơ；中文道路名称为阅读用译称，叫车请使用下方原文。
- 原文地址
- 79a Trần Quang Cơ, Phú Thạnh, Hồ Chí Minh, Vietnam
- 营业时间
- 09:00–22:00 每日
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 主打鸡肉搭配 lá é 香草叶的鸡肉锅。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 店家介绍汤底使用鸡骨熬煮。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 标准介绍包含切块鸡肉、蚝菇、竹笋、粗米线与香草叶。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 官方加点栏列有豆腐皮、未成熟鸡蛋、菇类及竹笋。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 目前没有足够可核对的评论内容可作摘要；不以星等或评论数推测菜色、服务或卫生。
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
越南火锅第三郡
109 小辣椒鸡肉锅｜阮善述路店
店名原文Lẩu Gà Ớt Hiểm 109 – Nguyễn Thiện Thuật
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 小辣椒鸡肉锅
以朝天椒鸡肉锅为招牌，也提供 lá é 香草鸡肉锅。官方品牌菜单列有半只与整只鸡的选择，另可搭配五香烤鸡、炸馒头，或加点菇类、豆腐皮、蛋面。以上为品牌菜单，分店当日供应及辣度请到店确认。
- 位置说明
- 胡志明市棋盘坊，阮善述路 109/6 号；旅客筛选采来源确认的旧第三郡标签。街名原文为 Nguyễn Thiện Thuật。
- 原文地址
- 109/6 Đ. Nguyễn Thiện Thuật, Bàn Cờ, Hồ Chí Minh 700000, Vietnam
- 营业时间
- 周一至周四 12:00–22:00；周五至周日 10:00–22:00
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 官方菜单有朝天椒鸡肉锅与 lá é 香草鸡肉锅。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 鸡肉锅有半只、整只及不同鸡种选项。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 另列五香、黑胡椒烤鸡及炸馒头。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 可加点菇类、豆腐皮与蛋面。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 最新排序中，有约一个月前的客人喜欢鸡肉与辛香汤底；也有近四天至一个月内的客人对份量或入口、停车引导提出意见。点餐时可先问清半鸡份量与停车位置。少量公开评论的个人观点，不代表全部顾客，也不是卫生或服务保证。公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
越南火锅区域待确认
109 小辣椒鸡肉锅｜守德店
店名原文Lẩu Gà Ớt Hiểm 109 – Thủ Đức
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 小辣椒鸡肉锅
以朝天椒鸡肉锅为招牌，也提供 lá é 香草鸡肉锅。官方品牌菜单列有半只与整只鸡的选择，另可搭配五香烤鸡、炸馒头，或加点菇类、豆腐皮、蛋面。以上为品牌菜单，分店当日供应及辣度请到店确认。
- 位置说明
- 胡志明市守德坊，黄耀二路 190 号；道路原文为 Hoàng Diệu 2。原始资料使用新坊名，旧郡范围尚未核对，因此不自行加入旧郡筛选。
- 原文地址
- 190 Hoàng Diệu 2, Phường Thủ Đức, TPHCM
- 营业时间
- 待确认；目前不填入未核实时段
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 官方菜单有朝天椒鸡肉锅与 lá é 香草鸡肉锅。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 鸡肉锅有半只、整只及不同鸡种选项。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 另列五香、黑胡椒烤鸡及炸馒头。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 可加点菇类、豆腐皮与蛋面。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 目前没有足够可核对的评论内容可作摘要；不以星等或评论数推测菜色、服务或卫生。
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
越南火锅区域待确认
109 小辣椒鸡肉锅｜旧邑店
店名原文Lẩu Gà Ớt Hiểm 109 – Gò Vấp
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 小辣椒鸡肉锅
以朝天椒鸡肉锅为招牌，也提供 lá é 香草鸡肉锅。官方品牌菜单列有半只与整只鸡的选择，另可搭配五香烤鸡、炸馒头，或加点菇类、豆腐皮、蛋面。以上为品牌菜单，分店当日供应及辣度请到店确认。
- 位置说明
- 胡志明市幸通坊，范五老路 19 号；原文为 Phạm Ngũ Lão。此处依品牌分店名称称为旧邑店，旧郡筛选标签仍待核对。
- 原文地址
- 19 Phạm Ngũ Lão, Phường Hạnh Thông, TPHCM
- 营业时间
- 待确认；目前不填入未核实时段
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 官方菜单有朝天椒鸡肉锅与 lá é 香草鸡肉锅。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 鸡肉锅有半只、整只及不同鸡种选项。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 另列五香、黑胡椒烤鸡及炸馒头。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 可加点菇类、豆腐皮与蛋面。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 目前没有足够可核对的评论内容可作摘要；不以星等或评论数推测菜色、服务或卫生。
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
越南火锅区域待确认
109 小辣椒鸡肉锅｜平盛店
店名原文Lẩu Gà Ớt Hiểm 109 – Bình Thạnh
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 小辣椒鸡肉锅
以朝天椒鸡肉锅为招牌，也提供 lá é 香草鸡肉锅。官方品牌菜单列有半只与整只鸡的选择，另可搭配五香烤鸡、炸馒头，或加点菇类、豆腐皮、蛋面。以上为品牌菜单，分店当日供应及辣度请到店确认。
- 位置说明
- 胡志明市嘉定坊，黎文悦路 23/2 号；街名原文为 Lê Văn Duyệt。品牌称为平盛店，但目前不以新坊名反推旧郡标签。
- 原文地址
- 23/2 Lê Văn Duyệt, Phường Gia Định, TPHCM
- 营业时间
- 待确认；目前不填入未核实时段
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 官方菜单有朝天椒鸡肉锅与 lá é 香草鸡肉锅。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 鸡肉锅有半只、整只及不同鸡种选项。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 另列五香、黑胡椒烤鸡及炸馒头。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 可加点菇类、豆腐皮与蛋面。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 目前没有足够可核对的评论内容可作摘要；不以星等或评论数推测菜色、服务或卫生。
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
越南火锅旧邑郡
金瓯角螃蟹火锅｜旧邑店
店名原文Lẩu Cua Đất Mũi – Gò Vấp
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 金瓯螃蟹锅
这家 Lẩu cua Đất Mũi 分店以螃蟹料理为主，Google 地图 的精选餐点可见螃蟹锅与清蒸蟹。想一餐比较蟹肉的不同吃法，可先向店家确认火锅及清蒸的当日供应。完整官方菜单与汤底配方目前待补，暂不推定其他蟹料理为固定招牌。
- 位置说明
- 胡志明市旧邑地区，阮文量路 17 巷 4 号。Hẻm 是巷的意思，街名原文为 Nguyễn Văn Lượng；叫车时请使用完整巷弄地址。
- 原文地址
- 4 Hẻm 17 Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp, Hồ Chí Minh 70000, Vietnam
- 营业时间
- 待确认；目前不填入未核实时段
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 此分店 Google 地图 列为螃蟹料理餐馆。本分店公开餐厅资料查看菜单来源
- Google 地图 菜单与精选餐点列有 Lẩu Cua 螃蟹锅。本分店公开餐厅资料查看菜单来源
- 同一精选餐点区列有 Steamed Crab 清蒸蟹。本分店公开餐厅资料查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 约两个月前的一则评论称上菜快，并提到米粉与软壳蟹有保温安排；可作为点菜时询问这些料理的线索。少量公开评论的个人观点，不代表全部顾客，也不是卫生或服务保证。公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
越南火锅第三郡
西贡木屋牛肉锅｜李太祖路店
店名原文Lẩu Bò Nhà Gỗ Sài Gòn – Lý Thái Tổ
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料理特色 · 越式牛肉锅
木屋牛肉锅将大叻风味牛锅带到胡志明市。官方菜单依人数分成 2–3 人、4–5 人与 6–8 人锅物，另可加点牛肉丸、牛肉及牛筋，适合先按人数选锅，再补喜欢的部位。不同锅物的实际肉品组合与附餐仍应向店家确认。
- 位置说明
- 胡志明市棋盘坊，李太祖路 162 号；街名原文为 Lý Thái Tổ，筛选采来源确认的旧第三郡。
- 原文地址
- 162 Lý Thái Tổ, Bàn Cờ, Hồ Chí Minh, Vietnam
- 营业时间
- 10:00–23:00 每日
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 品牌将料理定位为大叻风味牛肉锅。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 官方列有供 2–3 人、4–5 人、6–8 人的牛肉锅。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 另列牛肉丸、牛肉和牛筋加点。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 目前没有足够可核对的评论内容可作摘要；不以星等或评论数推测菜色、服务或卫生。
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
越南火锅平盛郡
小岛越式火锅｜阮炽路店
店名原文Tiệm Lẩu Cù Lao – Nguyễn Xí
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料理特色 · 越南西部锅／发酵鱼酱锅
以越南西部锅物为主题，品牌菜单同时供应 Cù Lao 河洲锅、mắm 发酵鱼酱锅与泰式锅。想吃得更丰富，可查看鱼肉、虾、章鱼、牛肉或猪五花加点，再搭配米线与蔬菜。这是品牌菜单资讯；两家分店的当日配料及锅型供应请分别确认。
- 位置说明
- 胡志明市平利中坊，阮炽路 410 号；街名原文为 Nguyễn Xí。旅客筛选采平盛地区的来源标签。
- 原文地址
- 410 Đ. Nguyễn Xí, Bình Lợi Trung, Hồ Chí Minh, Vietnam
- 营业时间
- 15:00–22:00 每日
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 官方锅物菜单有 Cù Lao 河洲锅、发酵鱼酱锅及泰式锅。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 加点可见鱼肉、虾、章鱼、牛肉、猪五花及鱼浆制品。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 米线与蔬菜另外列为可选配料。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 目前没有足够可核对的评论内容可作摘要；不以星等或评论数推测菜色、服务或卫生。
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
越南火锅第七郡
小岛越式火锅｜黎文良路店
店名原文Tiệm Lẩu Cù Lao – Lê Văn Lương
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 越南西部锅／发酵鱼酱锅
以越南西部锅物为主题，品牌菜单同时供应 Cù Lao 河洲锅、mắm 发酵鱼酱锅与泰式锅。想吃得更丰富，可查看鱼肉、虾、章鱼、牛肉或猪五花加点，再搭配米线与蔬菜。这是品牌菜单资讯；两家分店的当日配料及锅型供应请分别确认。
- 位置说明
- 胡志明市第七郡，新归坊，黎文良路 337 号。街名原文为 Lê Văn Lương，原始来源保留旧郡与坊名。
- 原文地址
- 337 Lê Văn Lương, Phường Tân Quy, Quận 7, TP.HCM
- 营业时间
- 待确认；目前不填入未核实时段
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 官方锅物菜单有 Cù Lao 河洲锅、发酵鱼酱锅及泰式锅。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 加点可见鱼肉、虾、章鱼、牛肉、猪五花及鱼浆制品。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
- 米线与蔬菜另外列为可选配料。品牌菜单；本分店供应待确认查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 目前没有足够可核对的评论内容可作摘要；不以星等或评论数推测菜色、服务或卫生。
出发前确认
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越南火锅富润郡
8号巷北越料理｜小岛路店
店名原文Ngõ 8 – Cù Lao
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 北越田蟹锅
Ngõ 8 以北越料理与田蟹锅为特色。Cù Lao 店的公开介绍列有田蟹、牛肉、炸豆腐、鱼浆制品与猪耳肉冻等锅料，另外也提到炸酸肉、河粉卷和柠檬茶。想体验北越风味，可从田蟹锅搭配一两道小食开始；资料未标明近期菜单日期，现场供应需再确认。
- 位置说明
- 胡志明市桥轿坊，小岛路 8 号；街名原文 Cù Lao，坊名原文 Cầu Kiệu。筛选使用来源确认的富润地区标签。
- 原文地址
- 8 Cù Lao, Cầu Kiệu, Hồ Chí Minh, Vietnam
- 营业时间
- 15:00–23:30 每日
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 北越风味田蟹锅是公开介绍的重点。小岛路分店的公开介绍查看菜单来源
- Cù Lao 店介绍的锅料有田蟹、牛肉、炸豆腐、鱼浆制品与猪耳肉冻。小岛路分店的公开介绍查看菜单来源
- 同篇亦介绍炸酸肉、河粉卷及柠檬茶。小岛路分店的公开介绍查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 目前没有足够可核对的评论内容可作摘要；不以星等或评论数推测菜色、服务或卫生。
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
越南火锅第三郡
8号巷北越料理｜武文秦路店
店名原文Ngõ 8 – Võ Văn Tần
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 北越田蟹锅
Ngõ 8 的武文秦分店属于主打北越料理与田蟹锅的品牌。可先询问田蟹锅及河粉卷、炸酸肉等小食；目前取得的详细菜色介绍来自同品牌 Cù Lao 店，不能保证本分店菜单完全相同。本分店最新完整菜单与锅料组合待补。
- 位置说明
- 胡志明市第三郡、第六坊，武文秦路 57 号。街名原文为 Võ Văn Tần，地址依来源保留旧行政区写法。
- 原文地址
- 57 Võ Văn Tần, P.6, Quận 3, TP.HCM
- 营业时间
- 周一至周五 10:30–23:30；周六至周日 15:00–23:30
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 北越风味田蟹锅是公开介绍的重点。同品牌其他分店资料；不代表本店已确认供应查看菜单来源
- Cù Lao 店介绍的锅料有田蟹、牛肉、炸豆腐、鱼浆制品与猪耳肉冻。同品牌其他分店资料；不代表本店已确认供应查看菜单来源
- 同篇亦介绍炸酸肉、河粉卷及柠檬茶。同品牌其他分店资料；不代表本店已确认供应查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 目前没有足够可核对的评论内容可作摘要；不以星等或评论数推测菜色、服务或卫生。
出发前确认
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越南火锅区域待确认
巴县越南小鱼火锅｜清关街87号店
店名原文Lẩu Cá Kèo Bà Huyện – 87 Bà Huyện Thanh Quan
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 越南南部小鱼锅
87号 Bà Huyện 店以 cá kèo 𫚥虎鱼火锅为主角，适合想认识越南南部鱼锅的人。过往食记描述汤头以 lá giang 叶带出酸味，搭配米线，并提及烤鱼料理；这些口味与配菜线索来自旧食记，最新菜单需向店家确认。导航时请认明87号，勿与18号店混淆。
- 位置说明
- 胡志明市春和坊，巴县清关街 87 号；道路原文为 Bà Huyện Thanh Quan，中文采阅读用音译。旧郡标签尚未确认。
- 原文地址
- 87 Bà Huyện Thanh Quan, Xuân Hòa, Hồ Chí Minh, Vietnam
- 营业时间
- 09:00–21:30 每日
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 主打 cá kèo 小型𫚥虎鱼火锅。本分店公开餐厅资料查看菜单来源
- 过往食记介绍以 lá giang 叶带出酸味的鱼锅，搭配米线。本分店公开资料查看菜单来源
- 同篇提及烤鱼，可向店家确认是否仍供应。本分店公开资料查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 目前没有足够可核对的评论内容可作摘要；不以星等或评论数推测菜色、服务或卫生。
出发前确认
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越南火锅第一郡
小鼠牛肉锅｜贡琼路店
店名原文Lẩu Bò Tí Chuột – Cống Quỳnh
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料理特色 · 越式牛肉锅
Tí Chuột 是以越式牛肉锅为主的餐馆，公开食记介绍综合牛肉锅与牛尾锅，综合锅可见牛腱、牛腩、牛舌、牛杂及牛肉丸等不同部位。想搭配非汤锅料理，可询问蒜香未成熟鸡蛋或烤牛肉。品牌资料涉及 Cống Quỳnh 与附近 Cao Bá Nhạ 店面，实际用餐入口及当日菜单建议先电话确认。
- 位置说明
- 胡志明市第一郡，贡琼路 21 号。街名原文为 Cống Quỳnh，中文道路名称仅供理解。
- 原文地址
- 21 Cống Quỳnh, Quận 1, TP.HCM
- 营业时间
- 待确认；目前不填入未核实时段
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 公开品牌食记介绍综合牛肉锅与牛尾锅。品牌公开介绍；本分店供应待确认查看菜单来源
- 综合锅的食材介绍包含牛腱、牛腩、牛舌、牛杂及牛肉丸。品牌公开介绍；本分店供应待确认查看菜单来源
- 食记另提及蒜香未成熟鸡蛋及烤牛肉。品牌公开介绍；本分店供应待确认查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
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越南火锅第十郡
草姐牛肉锅｜胡氏纪巷店
店名原文Lẩu Bò Cô Thảo – Hồ Thị Kỷ
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料理特色 · 综合牛肉锅／牛尾锅
位于胡氏纪市场巷内的 Cô Thảo 主打越式牛肉锅。店家在媒体采访中介绍以牛骨熬汤，综合锅搭配牛肉、牛筋、牛肉丸和多种牛内脏，也有牛尾锅与酸菜锅的介绍。不吃内脏的人点餐前应先说明；报导曾提及配菜另计，现行附餐与计价方式请先确认。
- 位置说明
- 胡志明市第十郡、第一坊，胡氏纪路 80 巷内，门牌 84/10。原文 Hồ Thị Kỷ 及完整巷弄地址请保留给司机辨识。
- 原文地址
- 84/10 Hẻm 80 Hồ Thị Kỷ, Phường 1, Quận 10, TP.HCM
- 营业时间
- 待确认；目前不填入未核实时段
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 报导介绍综合牛肉锅，配料包含牛肉、牛筋、牛肉丸及多种牛内脏。本分店公开资料查看菜单来源
- 店家受访介绍汤底主要由牛骨熬制。本分店公开资料查看菜单来源
- 同篇亦列牛尾锅及酸菜锅。本分店公开资料查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 2020年的一则 Foody 食记提到巷口还有其他牛肉锅店，第一次去容易找错，并提醒蔬菜与面类可能另外计费。这是旧经验，仅作找店与询价提醒。少量公开评论的个人观点，不代表全部顾客，也不是卫生或服务保证。公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
越南火锅新平郡
林记羊肉锅｜阮氏小路店
店名原文Lẩu Dê Lâm Ký – Nguyễn Thị Nhỏ
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料理特色 · 越式羊肉锅
Google 地图 中文介面显示为「林记羊肉炉」，原名 Lẩu Dê Lâm Ký。这家店以羊肉锅为核心，过往同店食记亦多次提到烤羊乳肉，并以腐乳、沙嗲作调味线索。想尝试越式羊肉料理，可先确认当日锅料与烤物；完整近期菜单及汤底配方目前待补。
- 位置说明
- 胡志明市新和坊，阮氏小路 47 号；街名原文为 Nguyễn Thị Nhỏ。筛选沿用来源中的旧新平郡标签，并保留现行坊名。
- 原文地址
- 47 Nguyễn Thị Nhỏ, Tân Hòa, Hồ Chí Minh, Vietnam
- 营业时间
- 15:00–22:00 每日
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 此地址的 Google 地图 越文名是 Lẩu Dê Lâm Ký，主题为羊肉锅。本分店公开餐厅资料查看菜单来源
- 过往多篇同店食记还提到烤羊乳肉。本分店公开资料查看菜单来源
- 旧食记提到搭配腐乳及沙嗲调味。本分店公开资料查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 目前没有足够可核对的评论内容可作摘要；不以星等或评论数推测菜色、服务或卫生。
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
越南火锅富润郡
140 发酵鱼酱火锅
店名原文Quán Lẩu Mắm 140
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料理特色 · 越南南部发酵鱼酱锅
140号店以南部 mắm 发酵鱼酱锅为主，Google 地图 精选餐点可见海鲡鱼版本。过往报导介绍鱼类、虾、鱿鱼、猪五花与牛肉等锅料，也提到烤鱼和香茅蒸酿肉田螺等越式菜。适合想吃鱼酱香气与蔬菜搭配的人；最新配料及加点以现场菜单为准。
- 位置说明
- 胡志明市桥轿坊，陈辉燎路巷内 140/13 号；街名原文为 Trần Huy Liệu，坊名原文 Cầu Kiệu。筛选采来源确认的富润地区标签。
- 原文地址
- 140/13 Đ. Trần Huy Liệu, Cầu Kiệu, Hồ Chí Minh, Vietnam
- 营业时间
- 09:30–22:00 每日
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- Google 地图 精选餐点列有 Lẩu Mắm Cá Bớp，即海鲡鱼发酵鱼酱锅。本分店公开餐厅资料查看菜单来源
- 2022年报导列出锅料有鱼类、虾、鱿鱼、猪五花及牛肉。本分店公开资料查看菜单来源
- 报导另提及烤蛇头鱼、香茅蒸酿肉田螺与炒鳗鱼等菜。本分店公开资料查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 约三个月前一位客人特别喜欢配菜的综合蔬菜篮；约两个月前另一位客人形容用餐氛围有家庭式老店感。这是两则个人感受。少量公开评论的个人观点，不代表全部顾客，也不是卫生或服务保证。公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅新富郡
地摊火锅｜新富翡翠城店
店名原文Lẩu Hè Phố — Tân Phú / Celadon City
品牌中文名已核对；分店位置以中文说明
料理特色 · 四川风味／中式自选火锅
这家位于新富郡 翡翠城（Celadon City） 的分店，适合想自行搭配食材与汤底的人。品牌路线是四川风味自选火锅，除了辣汤，也列有鸡肉菌菇与番茄牛肉汤。官网与地图的栋别、电话仍有差异，出发前先确认分店位置，比只按品牌名称导航更稳妥。近期个别食客把气氛形容为热闹、街头风格；想安静谈事情的人可先问座位安排。
- 位置说明
- 胡志明市新富地区，翡翠城社区的阿尔纳塔加区，官网列 A6 区、S2.0.27 号铺。原文为 阿尔纳塔加区（Alnata Plus）–翡翠城（Celadon City）、新盛路 Tân Thạnh；地图则列 A8 栋，暂不自行判定。
- 原文地址
- Căn S2.0.27, Khu A6 (Alnata Plus – Celadon City), Đ. Tân Thạnh, P. Sơn Kỳ, Tân Phú, Hồ Chí Minh
- 电话
- 待确认；不同来源的电话有差异
- 营业时间
- 待确认；目前不填入未核实时段
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
官方资料与地图上的门牌、电话不一致，地址暂采官网，电话与营业时间待确认。
地址及电话待确认：官网列阿尔纳塔加区（Alnata Plus） A6及0839 290 603；Google 地图列A8及0899 503 723。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 品牌主打四川口味自选火锅，采柜台自选食材模式。品牌介绍，非当日分店库存查看菜单来源
- 官方列四川辣汤、鸡肉菌菇汤与番茄牛肉汤等选择。品牌菜单查看菜单来源
- 食材类别包含肉类、海鲜、丸类及蔬菜。品牌菜单查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位约七个月前的食客觉得装潢有中国夜市般的热闹感；另一位约一个月前的食客喜欢汤底与沾酱选择。这些描述只代表各自造访时的感受。此分店个别食客的主观经验，不代表全部评论或现况保证公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅第七郡
地摊火锅｜第七郡富美兴店
店名原文Lẩu Hè Phố — Phú Mỹ Hưng
品牌中文名已核对；分店位置以中文说明
料理特色 · 四川风味／中式自选火锅
富美兴这间地摊火锅走自选食材路线，可以从四川辣汤、番茄牛肉或鸡肉菌菇等品牌锅底方向挑选。若同桌对辣度喜好不同，点餐时先问清楚当天可选汤底。店家位在第七郡住宅与餐饮聚落，官网和地图地址表述不同，但电话相同；建议订位时一并核对入口。有食客提醒，小盘多拿之后总额可能超出预期，选料时可一并记住价格。
- 位置说明
- 胡志明市第七郡，富美兴都市区的天空花园社区，官网写内区道路 10 Đ 号。原文 Sky Garden；地图另列范文议路 36/21 号（Phạm Văn Nghị），两者差异待确认。
- 原文地址
- 10 Đ Đ. Nội Khu Sky Garden, Khu đô thị Phú Mỹ Hưng, Quận 7, Hồ Chí Minh
- 营业时间
- 每日16:00–翌日02:00（Google 地图）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
官网与地图的地址写法不同：地图列 36/21 Phạm Văn Nghị，请先确认入口或是否搬迁。
地图为36/21 Phạm Văn Nghị；官网为10 Đ Nội Khu Sky Garden。是否不同入口或搬迁待确认。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 品牌主打四川口味自选火锅，采柜台自选食材模式。品牌介绍，非当日分店库存查看菜单来源
- 官方列四川辣汤、鸡肉菌菇汤与番茄牛肉汤等选择。品牌菜单查看菜单来源
- 食材类别包含肉类、海鲜、丸类及蔬菜。品牌菜单查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 两位约两个月前的食客对花费感受不同：一位觉得价格平实，另一位提醒少量多盘累计后总额比预期高。点餐时逐盘留意价格，比只看单盘数字实用。此分店个别食客的主观经验，不代表全部评论或现况保证公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅第一郡
王朝之家火锅点心｜冯克宽路店
店名原文Dynasty House — Phùng Khắc Khoan
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 中式火锅／点心
这间店的重点是把中式火锅与点心放在同一餐里。官网列出的海南莲子椰子鸡、番茄和猪骨汤底，提供了麻辣之外的点餐方向。冯克宽街分店有食客在较早的评论里特别提到松露菌菇锅与腐皮卷，但不能据此认定今天仍在菜单上；想点特定品项，订位时先问。
- 位置说明
- 胡志明市新定坊，冯克宽路 40 号；原文 Phùng Khắc Khoan，筛选采第一郡。不要与已从清单移除的同品牌同起路店混淆。
- 原文地址
- 40 Phùng Khắc Khoan, Tân Định, Hồ Chí Minh 70000
- 营业时间
- 待确认；目前不填入未核实时段
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
各来源营业时段不一致，营业时间待确认。
官网与Google 地图的午休、周末开门时间不一致；营业时段待电话确认。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 中式火锅与点心并行，可把蒸点、熟食与火锅搭配成一餐。品牌定位查看菜单来源
- 官网列番茄汤底、海南莲子椰子鸡汤底及猪骨汤底。品牌菜单查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位食客约两年前喜欢松露菌菇汤底、饺子和腐皮卷，但觉得部分熟食份量较小、丸类表现普通；这是一次用餐感受。此分店个别食客的主观经验，非全体共识或现况保证公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅第一郡
大虎火锅｜同起中心店
店名原文Dahu Hotpot 大虎老火鍋 — Vincom Center Đồng Khởi
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 重庆老火锅
想在第一郡找重庆风格火锅，可从 Vincom Center Đồng Khởi 地下三楼的大虎开始比较。品牌官网除了火锅，也展示双椒牛肉、狮子头和牛乳茶等品项。一位回访食客曾称赞麻辣与番茄汤底，并提到冰品；比较适合把汤底、涮肉和甜品一起考虑，但别把旧食记当成当天供应清单。
- 位置说明
- 胡志明市第一郡，黎圣宗路 72 号，同起购物中心地下三楼。商场原文为 Vincom Center Đồng Khởi，道路为 Lê Thánh Tôn；B3 表示地下三楼。
- 原文地址
- Tầng B3, Vincom Center Đồng Khởi, 72 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- 营业时间
- 每日 10:00–22:00（Google 地图）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
实际菜单与供应以分店当日为准；保留原文地址方便导航。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 官方品牌明确定位为重庆老火锅。品牌定位；网站搜寻索引可读、直接页面逾时查看菜单来源
- 官网展示双椒牛肉、番茄牛肉烩饭、大虎狮子头及牛乳茶。品牌展示菜单，分店当日供应须确认；网站搜寻索引可读、直接页面逾时查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位一年前的回访食客喜欢麻辣及番茄汤底，也推荐造型冰品；她同时觉得菜品选择不算多、份量尚可。此分店个别食客的主观经验，非全体共识或现况保证公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅第九郡
大虎火锅｜大公园购物中心店
店名原文Dahu Hotpot 大虎老火鍋 — Vincom Mega Mall Grand Park
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 重庆老火锅
这间大虎位于 Vincom Mega Mall Grand Park 四楼，适合已安排到大公园一带的人顺路用餐。菜系仍以重庆老火锅为核心，品牌展示的双椒牛肉、狮子头与茶饮可作询问菜单的方向。近期有食客提到可选四样汤底，对想一次比较不同口味的人有参考价值；实际分格及加价方式仍以现场为准。
- 位置说明
- 胡志明市守德市、龙平坊，福善路 88 号，大公园购物中心四楼。原文 Vincom Mega Mall Grand Park、Phước Thiện；L4 为四楼，筛选沿用来源中的旧第九郡。
- 原文地址
- Tầng L4, Vincom Mega Mall Grand Park, 88 Phước Thiện, P. Long Bình, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
- 营业时间
- 每日 10:00–22:00（Google 地图）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
实际菜单与供应以分店当日为准；保留原文地址方便导航。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 官方品牌明确定位为重庆老火锅。品牌定位；网站搜寻索引可读、直接页面逾时查看菜单来源
- 官网展示双椒牛肉、番茄牛肉烩饭、大虎狮子头及牛乳茶。品牌展示菜单，分店当日供应须确认；网站搜寻索引可读、直接页面逾时查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位约两个月前的食客觉得汤头不错，提到能选四种汤底；这是该次用餐的纪录。此分店个别食客的主观经验，非全体共识或现况保证公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅第十郡
徐小英自助火锅烤肉｜二月三日广场店
店名原文Xu Xiao Ying — Vincom Plaza 3/2
品牌中文名已核对；分店位置以中文说明
料理特色 · 中式麻辣火锅／烧烤自助餐
位于第十郡 Vincom Plaza 3/2 三楼，主打火锅加烧烤的自助餐组合。品牌汤底有四川麻辣、牛骨、冬阴功与酸辣等路线。如果想一餐同时吃烤肉和热汤，这种模式比较合适；若追求专门店单一锅底的细致风味，可先看看现场菜单再决定。 已读食客意见中，两位都认为价位平实，但对餐点的评价较保留；其中一位觉得汤底普通、当晚自助食材选择不多。
- 位置说明
- 胡志明市第十郡，二月三日路 3–3C 号，购物广场三楼 L3-05 号铺。原文 Vincom Plaza 3/2、Ba Tháng Hai；3/2 是日期式道路名称，L3 表示三楼。
- 原文地址
- L3-05, Tầng L3, Vincom Plaza, 3–3C Đường Ba Tháng Hai, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
- 营业时间
- 10:30–22:00（品牌网站所列）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
实际菜单与供应以分店当日为准；保留原文地址方便导航。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 中式火锅结合烧烤自助餐，并非只有单一火锅。品牌模式查看菜单来源
- 官方列四川麻辣、冬阴功、牛骨汤及酸辣四种锅底方向。品牌菜单；当天供应须确认查看菜单来源
- 肉类与海鲜同时用于火锅及烧烤选项。品牌介绍查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位食客 觉得汤底表现一般，当晚自助食材选择不多，牛肉筋较多、较难咬；不过认为价位不高。这是他那次周日晚餐的个别经验。个别食客意见公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
- 一位食客 也把它看作价格亲民、餐点表现普通的一餐；与前一位在平价感受上相近，但不能据此代表所有食客。个别食客意见；本次两则相近观察，不宣称整体共识公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅旧邑郡
徐小英自助火锅烤肉｜潘文治广场店
店名原文Xu Xiao Ying — Vincom Plaza Phan Văn Trị
品牌中文名已核对；分店位置以中文说明
料理特色 · 中式麻辣火锅／烧烤自助餐
位于旧邑郡 Vincom Phan Văn Trị 四楼，主打火锅加烧烤的自助餐组合。品牌汤底有四川麻辣、牛骨、冬阴功与酸辣等路线。对同桌有人想吃烤肉、有人想涮锅的聚餐，选择较容易协调；各套自助餐包含的食材和饮品仍要当场核对。 这次读到的食客意见偏向肯定餐点种类与服务；一位午餐食客觉得选择多，但现场有些吵杂，另一位则说口味合意、员工照顾周到。
- 位置说明
- 胡志明市幸通坊，潘文治路 12 号，潘文治购物广场。原文 Vincom Plaza Phan Văn Trị；筛选采来源确认的旧邑地区。
- 原文地址
- Vincom Plaza Phan Văn Trị, 12 Phan Văn Trị, P. Hạnh Thông, TP. Hồ Chí Minh
- 营业时间
- 10:30–22:00（品牌网站所列）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
实际菜单与供应以分店当日为准；保留原文地址方便导航。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 中式火锅结合烧烤自助餐，并非只有单一火锅。品牌模式查看菜单来源
- 官方列四川麻辣、冬阴功、牛骨汤及酸辣四种锅底方向。品牌菜单；当天供应须确认查看菜单来源
- 肉类与海鲜同时用于火锅及烧烤选项。品牌介绍查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位食客 初访午餐时觉得餐点选择多、整体体验不错，并把现场音量标为有点吵杂。个别食客意见公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
- 一位食客 觉得菜色合自己的口味，也肯定员工对客人的照顾；她的评论同时提到看过其他负评，显示个人感受可能不同。个别食客意见，不宣称整体共识公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
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中国火锅守德地区
徐小英自助火锅烤肉｜武文银广场店
店名原文Xu Xiao Ying — Vincom Plaza Võ Văn Ngân
品牌中文名已核对；分店位置以中文说明
料理特色 · 中式麻辣火锅／烧烤自助餐
位于守德 Vincom Plaza Võ Văn Ngân 三楼，主打火锅加烧烤的自助餐组合。品牌汤底有四川麻辣、牛骨、冬阴功与酸辣等路线。可以先用牛骨汤搭配肉类，再把麻辣或酸辣风味留给重口味同伴；这是依菜单做的点餐方向，并非保证可同时选任意锅底。 已读评论对口味与选择的感受有差异：一位特别喜欢起司烤虾和四川麻辣汤底，另一位则觉得汤偏淡、自助台选择不多，放上多盘食材后桌面较挤。
- 位置说明
- 胡志明市守德坊，武文银路 216 号，守德购物广场。原文 Vincom Plaza Thủ Đức、Võ Văn Ngân；本页以守德地区供旅客筛选。
- 原文地址
- Vincom Plaza Thủ Đức, 216 Võ Văn Ngân, P. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
- 营业时间
- 10:30–22:00（品牌网站所列）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
实际菜单与供应以分店当日为准；保留原文地址方便导航。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 中式火锅结合烧烤自助餐，并非只有单一火锅。品牌模式查看菜单来源
- 官方列四川麻辣、冬阴功、牛骨汤及酸辣四种锅底方向。品牌菜单；当天供应须确认查看菜单来源
- 肉类与海鲜同时用于火锅及烧烤选项。品牌介绍查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位食客 最喜欢起司烤虾，也称赞四川麻辣汤底；相较之下，她觉得冬荫功汤底较普通。这是偏好浓郁起司口味的个人心得。个别食客意见公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
- 一位食客 的午餐体验较不满意：觉得自助台选项少、汤底偏淡，而且火锅与多盘食材一起上桌后空间较局促。与前一则口味评价不同，不宜只呈现单一正面印象。个别食客意见；保留与另一篇不同的体验公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅第一郡
海底捞｜比特斯科金融塔店
店名原文Haidilao 海底撈 — Bitexco
品牌中文名已核对；分店位置以中文说明
料理特色 · 中式多汤底火锅
海底捞金融塔店适合在第一郡行程后安排一餐或宵夜。公开实访曾记录番茄、菌菇汤底及自调沾酱，点餐可从少量肉、菜开始，再依食量追加。这里虽在地标大楼内，别直接等同景观餐厅：近期一则食客评论特别提到座位没有窗景，选店时可把重点放在火锅与服务需求。
- 位置说明
- 胡志明市西贡坊，海潮路 2 号，比特斯科金融塔商场。原文 Bitexco、Hải Triều；筛选采来源中的第一郡标签，TTTM 为购物中心缩写。
- 原文地址
- TTTM Bitexco, 2 Đ. Hải Triều, Sài Gòn, Hồ Chí Minh 700000
- 营业时间
- 每日 10:00–翌日04:00（Apple 地图）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
实际菜单与供应以分店当日为准；保留原文地址方便导航。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 海底捞品牌菜单以多汤底中式火锅为主，官网展示番茄锅底。品牌菜单，非越南分店库存查看菜单来源
- Bitexco实访文章记录番茄、菌菇汤底，以及肉类、面与蔬菜搭配。2024公开实访纪录；非现行全菜单查看菜单来源
- 分店位于第一郡Bitexco金融塔，地图列营业至翌日04:00。分店位置与已核对时段查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位约一个月前更新评论的食客觉得没有窗景较可惜；另一位六个月前的食客肯定店员处理回馈的速度。此分店个别食客的主观经验，非全体共识或现况保证公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅第二郡
海底捞｜艾斯特拉广场店
店名原文Haidilao 海底撈 — Estella Place
品牌中文名已核对；分店位置以中文说明
料理特色 · 中式多汤底火锅
艾斯特拉店位于原第二郡的 Estella Place 三楼，适合把逛商场与吃火锅排在一起。商场官方曾介绍四格锅，对同桌想比较不同汤底的人有吸引力；番茄锅是品牌常见路线，但今天的选项仍看分店菜单。可读到有食客称赞出菜速度，这属个人经验，不能当成每次都免等位的承诺。
- 位置说明
- 胡志明市平征坊，松行路 88 号，艾斯特拉广场 L3-23、34 号铺。商场原文 Estella Place，道路原文 Song Hành；中文为阅读用译称，筛选沿用旧第二郡。
- 原文地址
- L3-23,34, Estella Place, 88 Song Hành, P. Bình Trưng, TP. Hồ Chí Minh
- 营业时间
- 每日10:00–翌日04:00（Google 地图）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
Google 地图页面显示近期曾移除可疑高分评论；不以星等或评论总量推定品质。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 商场官方介绍直接展示海底捞四格火锅。艾斯特拉广场分店2025官方活动内容，非有效优惠查看菜单来源
- 品牌官网有番茄锅底，越南分店当日汤底需另核对。品牌菜单查看菜单来源
- 餐厅在Estella Place三楼L3-23、34。分店位置查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位约十一个月前的食客认为服务与出菜速度不错；本次只概括这则个人经验。此分店个别食客的主观经验，非全体共识或现况保证公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅第三郡
重庆毛肚火锅｜武文秦路店
店名原文Kuai Jie Zhao Hotpot — Võ Văn Tần
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 重庆毛肚锅／麻辣火锅
这家武文频街火锅把重庆毛肚与多种汤底放在主角位置。公开报导曾列麻辣、番茄、南瓜和菌菇汤，想避开只吃麻辣的单一路线，可以先询问当天有哪些口味。个别评论对整体感受有落差：有人喜欢选择多，也有人觉得表现普通。比较适合先确认汤底、涮料与预算，再决定是否合口味。
- 位置说明
- 胡志明市春和坊，武文秦路 40 号；原文 Võ Văn Tần，筛选采来源确认的第三郡。
- 原文地址
- 40 Võ Văn Tần, Xuân Hòa, Hồ Chí Minh 700000
- 营业时间
- 每日 11:00–翌日04:00（Google 地图）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
实际菜单与供应以分店当日为准；保留原文地址方便导航。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 餐厅以重庆火锅及毛肚／牛胃类涮料作特色。2025媒体介绍查看菜单来源
- 报导列麻辣、番茄、南瓜及菌菇等汤底。2025菜单报导；现行供应须确认查看菜单来源
- 2026年7月22日Google 地图业主贴文列综合菇、牛肉及A5和牛等品项。分店业主贴文，非库存保证查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位约一个月前的食客觉得配料、汤底选择多；另一位约两个月前的食客对整体体验较保留，不能把高分当成口味共识。此分店个别食客的主观经验，非全体共识或现况保证公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅新富郡
胡同港式火锅｜新富永旺店
店名原文Hutong — AEON Mall Tân Phú
品牌中文名已核对；分店位置以中文说明
料理特色 · 香港风味火锅
胡同新富永旺店在商场三楼，适合把购物和香港风味火锅安排成同一段行程。品牌介绍以多汤底和麻辣口味为特色，想吃辣的人可以从招牌辣汤问起；同行有人不吃辣时，先确认可搭配的清淡锅底。这次保留的是仍营业的永旺商场分店，并非已歇业的市中心旧分店。近期个别食客喜欢汤底或甜点，同时觉得价格偏高，较适合重视口味选择而非只求最低消费的聚餐。
- 位置说明
- 胡志明市新富地区，新山二坊，新胜路 30 号，新富永旺购物中心三楼 T42 号铺。原文 AEON Mall Tân Phú、Tân Thắng、翡翠城（Celadon City）。
- 原文地址
- Lô T42, Tầng 3, AEON Mall Tân Phú, 30 Tân Thắng, Celadon City, Tân Sơn Nhì, Hồ Chí Minh
- 营业时间
- 每日09:00–22:00（Google 地图）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
实际菜单与供应以分店当日为准；保留原文地址方便导航。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 官方品牌以香港火锅定位，介绍八种汤底及麻辣风味。品牌介绍查看菜单来源
- 商场官方页列三楼门店、多种火锅食材及八种汤底。永旺商场分店官方介绍查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 两位分别于约七个月、四个月前留言的食客肯定汤底或服务，也都觉得价格略高；其中一人特别喜欢甜点台。价格感受属个人比较，未作现行价目依据。此分店个别食客的主观经验，不代表全部评论或现况保证公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅第一郡
牛宝宝鲜牛肉火锅｜陈兴道路店
店名原文Ngưu Bảo Bảo — Trần Hưng Đạo
品牌中文名已核对；分店位置以中文说明
料理特色 · 潮州鲜牛肉锅
牛宝宝把重点放在潮州牛肉锅与不同牛肉部位。想比较肉的口感，可从肩颈肉、牛腱、里肌中选两三种，再搭牛肉丸和牛百叶；清骨汤与沙嗲汤的鸳鸯配置，也能让同桌分别选择清淡或辛香路线。个别食客特别提到开放式切肉区和较宽敞的座位，但这些是当次用餐感受。点餐前可先问当天供应的部位及汤底。
- 位置说明
- 胡志明市滨城坊，陈兴道路 10A 号；原文 Trần Hưng Đạo，筛选采来源确认的第一郡。
- 原文地址
- 10A Trần Hưng Đạo, Bến Thành, Hồ Chí Minh 700000
- 营业时间
- 每日11:30–23:00（Google 地图及官网一致）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
菜单介绍刊于2026年1月，价格与当日部位供应请向店家确认；未沿用旧文的凌晨营业时间。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 官网菜单介绍的鸳鸯锅，一边是加白萝卜与姜的牛骨清汤，另一边是带香茅、辣椒的沙嗲汤。该店公开菜单；2026-01-09查看菜单来源
- 牛肉按部位点选，包括肩颈肉、牛腱与背脊里肌；菜单原名可找 Gù Bò Vân Tuyết、Bắp Rùa／Bắp Hoa、Thăn Lưng。该店公开菜单；2026-01-09查看菜单来源
- 另有手工牛肉丸（Bò Viên Tươi Thủ Công），可与片切牛肉搭配点选。该店公开菜单；2026-01-09查看菜单来源
- 涮料列有牛百叶、炸豆腐皮，以及综合蔬菜菇类。该店公开菜单；2026-01-09查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位食客 喜欢现切牛肉的口感，也提到可从开放式厨房看到切肉过程；属该食客当次经验。同址个别食客主观经验，Google评论由公开目录转载，非全部食客共识公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
- Tad Chan（TC）认为座位空间较宽敞，适合多人用餐，并喜欢牛肉与甜点选择；非所有座位或时段的保证。同址个别食客主观经验，Google评论由公开目录转载，非全部食客共识公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅平新郡
大唐珍馔｜火箭路店
店名原文Datang Hotpot & Dimsum — Tên Lửa
中文店名见公开商家资料；未确认为官方定名
料理特色 · 中式火锅／港式点心
大唐珍馔的菜单跨火锅、串烧与点心，适合同桌有人想吃锅、有人更偏好蒸点或烤物的聚餐。公开原版菜单可见小笼包、金沙包、鲜虾肠粉，以及羊肉串、烤扇贝等选择。食客对家庭聚餐有正面回馈，也有人提到平日点心出餐较慢、卡拉OK声音影响交谈。若重视安静或有行程时间，订位时可先询问座位与出餐安排。
- 位置说明
- 胡志明市安乐坊，火箭路 492–500 号；道路原文 Tên Lửa，中文为字义译称。筛选采来源确认的平新地区。
- 原文地址
- 492–500 Đ. Tên Lửa, An Lạc, Hồ Chí Minh 700000
- 营业时间
- 待确认；目前不填入未核实时段
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
各来源营业时段不一致，营业时间待确认。
未取得可直接核对的现行完整锅底菜单，因此不沿用二手文章的「六种汤底」说法。；菜单证据是店家印制菜单由使用者上传的照片，非餐厅即时库存；未引用旧照片价格。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 店家原版菜单照片列上海小笼包、金沙包、叉烧包与奶黄包，适合在火锅外搭配蒸点。该店公开菜单；餐厅目录标示约一年前上传；拍摄日期未载查看菜单来源
- 肠粉另有鲜虾、叉烧、豉油皇炒及XO酱炒等做法。该店公开菜单；餐厅目录标示约一年前上传；拍摄日期未载查看菜单来源
- 烧烤菜单列烤羊排、羊肉串、牛肉串与鸡翅，另有烤扇贝、烤虾及烤茄子。该店公开菜单；餐厅目录标示约一年前上传；拍摄日期未载查看菜单来源
- 店内酱料指引提供四川香油蒜泥碟与香辣酱碟的搭配方式。该店公开菜单；餐厅目录标示约六个月前上传；拍摄日期未载查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位食客 认为这里适合家人聚餐；评论未提供更细的餐点或座位条件。同址个别食客主观经验，Google评论由公开目录转载，非全部食客共识公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
- 一位食客 觉得早餐点心表现尚可，但该次平日用餐仍感到上菜稍慢。同址个别食客主观经验，Google评论由公开目录转载，非全部食客共识公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
- 一位食客 觉得餐点尚可、出菜等待不长，但该次受到卡拉OK包厢传出的音乐影响；仅反映当次座位与时段。同址个别食客主观经验，Google评论由公开目录转载，非全部食客共识公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
中国火锅新平郡
谢谢火锅点心｜共和路店
店名原文Xie Xìe Hotpot Dimsum — Cộng Hòa
中文译名；保留原文方便查找
料理特色 · 中式回转火锅／点心
谢谢火锅点心结合回转火锅与蒸点，汤底选择也横跨不同亚洲风味。较新的公开菜单照片可见新加坡叻沙、牛肉汤与酸辣汤，适合想尝试麻辣以外口味的人；海鲜菜单则列有白虾、鱿鱼和扇贝。个别食客喜欢热闹气氛与服务，也有人觉得味道相对价格普通。入座前宜确认当天的汤底、点心供应，以及现行套餐是否包含想吃的品项。
- 位置说明
- 胡志明市新平地区，共和路 502–504 号；原文 Cộng Hòa。请以完整门牌找到这家店，不要仅凭中文译名叫车。
- 原文地址
- 502–504 Cộng Hòa, Tân Bình, Hồ Chí Minh 72110
- 营业时间
- 每日09:00–14:30、16:30–22:00（Google 地图）
- 门面照
- 待补：尚无已确认可使用的同分店门面照片
近期照片列六款汤底，与2023年合作贩售页八款汤底不同；现行选择及价格请向店家确认。；未核实官方汉字品牌名；中文名明确标为译名。
展开：菜单、评论与到访提醒
可以吃什么
- 近期公开汤底菜单照片列六款选择，包含谢谢特调、辣味汤、牛肉汤与酸辣汤等路线。该店公开菜单；餐厅目录标示约两个月前上传；拍摄日期未载查看菜单来源
- 其中可直接辨识新加坡叻沙（菜单作 Lasak Singapore）、Bollo 牛肉汤与酸辣 Goong 汤，并不只有中式麻辣口味。该店公开菜单；餐厅目录标示约两个月前上传；拍摄日期未载查看菜单来源
- 店牌海鲜菜单照片列白虾、鱿鱼、章鱼、扇贝、鲑鱼与巴沙鱼片；供应依当日现场为准。该店公开菜单；餐厅目录标示约一年前上传；拍摄日期未载查看菜单来源
- 餐厅合作贩售页曾列虾肉烧卖、金沙包及豉汁蒸排骨等点心；该优惠已于2023年到期，品项需再向店家确认。该店公开菜单；2023年已到期的合作贩售页查看菜单来源
只整理有来源的餐点资讯，不代表本分店今天一定供应；套餐与价格请以店家当日说明为准。
顾客评论参考
- 一位食客 在2025-08-14的评论喜欢餐点、热闹气氛与友善服务；这是该名食客的正面感受。同址个别食客主观经验，Google评论由公开目录转载，非全部食客共识公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
- 一位食客 认为味道与价格相比表现普通，反映她对性价比的个人判断。同址个别食客主观经验，Google评论由公开目录转载，非全部食客共识公开评论摘要；属个人经验，非本站实访结论。查阅：2026-10-03查看评论来源
出发前确认
请使用原文店名和完整地址叫车，并确认营业时间、是否需订位，以及想吃的锅底或菜色当天是否供应。中文道路、商场及坊名是阅读用说明，并非官方中文地址。
优先收录具品牌规模、公开报导或较多可核对资料的店家。 店家资讯整理于 2026-10-03，并非即时营业或空位资讯。电话、时间或照片未齐全仍会收录；出发前请向店家确认。